Продолжаем раздел “Рецепты” и подраздел “Оригинально” статьёй “Вкусно, просто, быстро” – где предлагаем вам рецепт приготовления вкусного, простого и быстрого блюда.
Вкусно, просто, быстро – это как раз про наш сегодняшний интересный рецепт. Для того, чтобы приготовить его по-настоящему быстро, понадобится интересный ингридиент, который у нас на сайте ещё не встречался – основа для пирога. Если её нет, то рецепт несколько усложнится, так как нужно будет сделать тесто как для пиццы, которым нужно будет выложить форму с высокими бортами. Но это не проблема – поскольку с таким тестом мы уже сталкивались в рецепте “Кальцоне, или закрытая пицца“.
Кроме основы для пирога понадобятся:
- уже упомянутая основа для пирога.
- 5 яиц
- 1 и 1/4 чашки густых сливок
- много (сколько не жалко) тёртого сыра
- бекон – опять же, сколько не жалко (главное, чтобы поместилось в форму)
- мускатный орех, соль, перец – по вкусу.
Бекон порезать на тонкие пластинки и полоски, обжарить.
В это время яйца взбить как можно лучше. Добавить сливок для придания большей воздушности и снова взбить как можно лучше. Натереть сыра, сколько не жалко – ведь сыром пирог не испортишь 🙂 Натереть нужно чем тоньше, тем лучше.
Положить воснову для пирога бекон, смешать бекон с сыром. Залить всё взбитыми яйцами с кремом.
Поместить пирог в духовку на 45 минут примерно при 200 градусах Цельсия. Перед тем, как доставать, убедитесь, что в центре пирог дрожит – это обеспечит его повышенную нежность и воздушность.
Получившийся пирог великолепен со свеженарезанными помидорами.
Приятного аппетита со вкусным, простым и быстрым блюдом!
По материалам http://poramoralarte-folklorista.blogspot.com/2012/03/bet-you-didnt-know-i-love-to-cook.html
/a