Пополняем раздел “Рецепты” и начинаем подраздел “Мультиварка” статьёй “Пирог из сыра в мультиварке“. С чего бы это вдруг мы начали писать про мультиварки? Всё просто – у нас она появилась 🙂 Мы довольны, счастливы, пользуемся прибором и в хвост и в гриву. Само собой, рекламировать модели мы не будем (забесплатно), а вот хорошими и, по-возможности, проверенными рецептами поделимся.
Пирог из сыра в мультиварке – блюдо из неизвестной нам кухни. Причём сыр в нём – это сыр, а не творог. Так что, по-видимому, корни блюда – в грузинской кухне.
Для приготовления интересного пирога из сыра в мультиварке нужна, само собой, мультиварка (которую можно, неравноценно, конечно, заменить сковородой или духовкой). Ну и ряд дополнительных ингридиентов:
- сливочное масло – 50 грамм (четверть пачки)
- сыр – 150-200 грамм (сколько не жалко)
- 3 куриных яйца
- полтора двухсотграммовых стакана муки (примерно 200 грамм)
- майонез или сметана – 2 столовые ложки
- пол-чайной ложки морской соли
- чайная ложка разрыхлителя (или аналог)
- зубчик чеснока
- зелень репчатого лука и укропа по вкусу.
Процедура приготовления пирога из сыра в мультиварке очень проста:
- Первый шаг – это растапливаем масло. Смешиваем его с тертым на крупной терке сыром.
- Взбиваем яйца со сметаной вилкой, солим, добавляем масляно-сырную смесь.
- Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Мешаем на совесть.
- Под конец добавляем зелень и шинкованный чеснок.
- Далее – важно смазать поверхность чаши мультиварки маслом (подсолнечным, сливочным – любым), толстым слоем – чтоб не пригорело.
- Смесь выкладываем в чашу. Ставим режим выпечки на час.
Для большей красоты после 40 минут можно перевернуть лепёшку другой стороной вниз, чтобы поджарились обе. Но когда у вас обычная чаша, без ручек (как в нашей мультиварке 🙂 ) эта операция сложновата; так что пирог получается вкусным и без переворота.
Получайте удовольствие с горячим сырным пирогом прямиком из мультиварки!
Кстати, функция «отложенный старт» позволит приготовить вам горячий пирог прямо к вашему возвращению домой после работы. Это очень приятно 🙂
По материалам http://biovi.ru/receptyi/syirnyie-lepeshki-bez-drozhzhey-recept/