Пирог из сыра в мультиварке

Пополняем раздел «Рецепты» и начинаем подраздел «Мультиварка» статьёй «Пирог из сыра в мультиварке«. С чего бы это вдруг мы начали писать про мультиварки? Всё просто — у нас она появилась 🙂 Мы довольны, счастливы, пользуемся прибором и в хвост и в гриву. Само собой, рекламировать модели мы не будем (забесплатно), а вот хорошими и, по-возможности, проверенными рецептами поделимся.

Пирог из сыра в мультиварке — блюдо из неизвестной нам кухни. Причём сыр в нём — это сыр, а не творог. Так что, по-видимому, корни блюда — в грузинской кухне.

Для приготовления интересного пирога из сыра в мультиварке нужна, само собой, мультиварка (которую можно, неравноценно, конечно, заменить сковородой или духовкой). Ну и ряд дополнительных ингридиентов:

• сливочное масло – 50 грамм (четверть пачки)
•  сыр – 150-200 грамм (сколько не жалко)
•  3 куриных яйца
•  полтора двухсотграммовых стакана муки (примерно 200 грамм)
•  майонез или сметана – 2 столовые ложки
•  пол-чайной ложки морской соли
•  чайная ложка разрыхлителя (или аналог)
•  зубчик чеснока
•  зелень репчатого лука и укропа по вкусу.

Процедура приготовления пирога из сыра в мультиварке очень проста:

1.  Первый шаг – это растапливаем масло. Смешиваем его с тертым на крупной терке сыром.
2.  Взбиваем яйца со сметаной вилкой, солим, добавляем масляно-сырную смесь.
3.  Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Мешаем на совесть.
4.  Под конец добавляем зелень и шинкованный чеснок.
5.  Далее – важно смазать поверхность чаши мультиварки маслом (подсолнечным, сливочным – любым), толстым слоем – чтоб не пригорело.
6.  Смесь выкладываем в чашу. Ставим режим выпечки на час.

Для большей красоты после 40 минут можно перевернуть лепёшку другой стороной вниз, чтобы поджарились обе. Но когда у вас обычная чаша, без ручек (как в нашей мультиварке 🙂 ) эта операция сложновата; так что пирог получается вкусным и без переворота.

Получайте удовольствие с горячим сырным пирогом прямиком из мультиварки!

Кстати, функция «отложенный старт» позволит приготовить вам горячий пирог прямо к вашему возвращению домой после работы. Это очень приятно 🙂

По материалам http://biovi.ru/receptyi/syirnyie-lepeshki-bez-drozhzhey-recept/