Продолжаем раздел «Рецепты» и подраздел «Это ПРОСТО!» статьёй «Курица: супер-просто и супер-вкусно!» Где предложим действительно вкусный, действительнопростой и действительно интересный рецепт 🙂
Кстати, по ходу дела: знаете ли вы, почему петухи кукарекают, зачем им это? Дикие куры до одомашнивания были лесными птицами. И крик — единственный способ заявить о своих правах на территорию. И, раз уж мы несколько отдалились от темы, происхождение слова «курица»: это «научный» вариант слова «кура». А «кура» — женский вариант слова «кур» (до сих пор так и говорят «попал как кур в ощип). Соответственно, слово «кур» родственно латинскому «caurire» (реветь) и литовскому «kauret» (реветь, кричать). Кстати, слово «курок» — от слова «кура», по аналогии с немецким языком, где курок называется Hahn, точно так же, как и петух.
А вот слово петух — однокоренное со словом петь 🙂 Но вернёмся к рецептам.
Итак, простой и вкусный рецепт куриных грудок
Для приготовления необходимы:
- 4 толстых куриных грудки без кожи, без косточек
- 100-170 грамм нарезанной полосками ветчины (примерно 2 на 5 см)
- кусочки разных сортов сыра (также примерно 2 на 5 см)
- соль
- свежемолотый черный перец и другие приправы по вкусу
Процедура приготовления простых и вкусных куриных грудок очень проста.
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Сделайте разрезы на каждой куриной грудке примерно через каждые 2 см (чтобы получились щели)
- Положите кусочки ветчины и сыра в каждый разрез.
- Посолите и поперчите грудки; сбрызните водой; заверните их в фольгу.
- Выпекайте примерно 20 минут до готовности курицы.
Приятного аппетита с супер-вкусной курицей!
По материалам http://wearychef.com/cheesy-hasselback-chicken/