Роль воды в истории Земли

Продолжаем тему Вода, и посмотрим на то, откуда она появилась — и насколько вода была важна. Какова роль воды в истории Земли — и почему. 

Начнём с того, что вода — активный созидатель нашей планеты, один из ее основных «строительных материалов».

А начиналось всё миллиарды лет назад, в холодном газопылевом облаке, со временем сгустившемся, уплотнившемся и ставшем Землей. Там уже содержалась вода. Скорее всего, она была в виде ледяной пыли. Это подтверждают исследования Вселенной. Установлено, что исходные элементы для образования воды — водород и кислород — в нашей Галактике принадлежат к шести самым распространенным веществам космоса. 

  Многолетними исследованиями геологических процессов, происходящих на нашей планете, академик АН Украины Н.П. Семененко установил, что именно вода и составляющие ее элементы играли определяющую роль во всей геологической истории Земли. Исследуя содержание кислорода в составе земной коры, ученый сделал вывод, что в образовании протоземли участвовали громадные количества воды. Помимо этого, ее элементы входили в состав основных компонентов исходного облака: водород — в состав гидридов металлов, кислород — в состав оксидов.

Вода, знакомая и загадочная - геохимическая модель Земли

Читать далее

Самый прибыльный бизнес

Многим хотелось бы не просто открыть собственный бизнес, а начать самый прибыльный бизнес. Чтобы прибыль была гарантированно огромная. Чтобы он никогда не прекратился. Чтобы его никто не отобрал. Чтобы он был этичным и интересным. Ну и так далее. Для этого обратимся к теоретическим основам бизнеса. 

Самый прибыльный бизнес, как вы понимаете, разные люди будут понимать по-разному. Для кого-то "самый прибыльный" — это миллион в год. Для кого-то — тысяча в год. Можно ли как-то определиться с самым прибыльным бизнесом так, чтобы найти для себя именно самый прибыльный бизнес? Вполне вероятно, что можно. 

Для начала о том, что такое прибыль. Прибыль — это доход за вычетом налогов и разнообразных расходов типа себестоимости продукта, зарплат и пр. Соответственно,

Самый прибыльный бизнес

Читать далее

Заварное тесто

Заварное тесто — это легкое, воздушное, хрустящее тесто, из которого делают профитроли, эклеры и заварные булочки. Кроме того, оно может применяться и для изготовления не-сладких блюд, таких, как например, ачма, хачапури. Заварное тесто поднимается в духовке, пока температура не зарумянит корочку и не остановит процесс "поднятия". Воздушными заварные булочки получаются благодаря большому содержанию воды в тесте, которая превращается в пар в духовке и заставляет тесто подниматься высоко вверх.

"Заваривание" — это специальный термин для обозначения процесса кипячения смеси, жидкости жира и муки, в технологии которых частично или полностью применяется заваривание муки кипятком в начале приготовления, из которой затем и получается заварное тесто.

Заварное тесто

Основной принцип всегда один: воду или молоко кипятить с жиром, затем подсыпать муку, и на сильном огне смесь заварить до крутого состояния, тесто при этом должно образовать комок. Тесто разрыхлить добавлением яиц.

Читать далее о заварном тесте