Люди, которые никогда не спят

Ранее в разделе «Магия» и подразделе «Раскрываем глаза» мы публиковали статью «Как меньше спать без вреда для тела?«, где постарались подробно ответить на этот вопрос. Как оказалось, в мире полно чудес, и в дебрях Амазонки существует целое племя: люди, которые никогда не спят. И взрослые, и дети, и старики. Мало того, что не спят — так ещё и другим не советуют.

Люди, которые никогда не спят, объединяются в племя-народность под названием «pirahã», пираха. Их немного, всего около 400 человек. Кстати, на нашем сайте мы уже затрагивали другое племя Амазонки (в статье «Водопад Анхель, джунгли, аборигены и приготовление бататовых лепёшек«). Правда, они более многочисленны и более цивилизованы… Но и менее счастливы. Но не будем забегать наперёд.

 Люди, которые никогда не спят

Люди, которые никогда не спят, отличаются рядом удивительных интересных особенностей.

Читать далее

Кухонные примочки. Инфографика :)

Ранее в разделе «Рецепты» и подразделе «Штуки полезные» мы публиковали статью «Рецептурные советы«. Сегодня мы продолжаем тему, и предлагаем вам кухонные примочки — инфографически. А, если быть точным, то четыре совета. В предыдущей статье мы в основном писали советы, в этой статье в основном инфографика с небольшими пояснениями (в частности из того же источника, что и рецепты в статье «Три простых рецепта в картинках» — Chef Dow).

Кухонные примочки касаются таких областей, как приготовление мяса, основные принципы бланширования овощей, диаграмма для различения составов различных видов кофе (например, чем американо отличается от латте), простая подсказка о приготовлении муки из гороха, ячменя, гречки и т.д., сравнительная иллюстрация различного количества сахара в разных продуктах и памятка про то, какой кухонный нож для чего используется.

Кухонные примочки. Инфографика

Можно спросить: «А почему именно инфографика? Текст чем плох?» Текст хорош. Но картинки

  • а) воспринимаются легче
  • б) их просто распечатать, повесить на стену и не вчитываться в мелкий шрифт на пяти абзацах.

Итак, приступим к первому интересному совету про то, как на ощупь определить степень готовности мяса (с кровью, хорошо прожарено и т.д.).

Читать далее

Алкоголь — любопытные закономерности

Продолжаем пополнять наш новый раздел "Интересности" полезным материалом. И сегодня у нас — статья Алкоголь — любопытные закономерности. Где мы рассмотрим несколько причинно-следственных связей, о которых полезно знать, по отношению к этому широко известному и не менее широко вредному продукту 🙂 

Алкоголь — любопытные закономерности будут касаться, естественно, воздействия спирта на организм человека. Но не так, как вы привыкли типа "о, жесть — вы убиваете нервные клетки и зарабатываете цирроз печени и дегенеративное потомство…" (хотя это правда), а под несколько более необычным углом зрения. 

Итак, первое, на чём мы остановимся: пара слов о составе алкоголя. Так, какой спиртосодержащий напиток вы не взяли, основные его компоненты — это вода и этиловый спирт. Остальное — дополнительные, хоть и интересные, примеси. Интересный факт: этиловый спирт — единственный из спиртов, который не сразу приводит к печальным последствиям. Так, его ближайшие родственники — метиловый (древесный) и пропиловый спирты — яды, однозначно яды, причём последствия их приёма видны сразу. 

Алкоголь - интересные закономерности

Вы можете спросить: "А почему это? Отчего вещества, имеющие очень сходное строение (отличающиеся на 1 атом углерода и 2 водорода) более ядовиты, чем их ближайший родственник? Вот в чём прикол. 

Читать далее