Натуральные красители для пасхальных яиц

Приближается Пасха, а с ней и праздничный обычай окрашивать яйца в разнообразные цвета. Сейчас для окраски используются анилиновые красители, которые несколько ненатуральны. Тогда как душа просит чего-то более природного… Поэтому мы к Пасхе предлагаем вам статью «Натуральные красители для пасхальных яиц» из раздела «Рецепты«. Где расскажем о простой и недорогой замене анилиновым красителям.

Натуральные красители для пасхальных яиц, само собой, использовались нашими предками (которые не знали анилина). То есть, ваши прабабушки, пра-прабабушки и так далее пользовались этими рецептами. Между прочим, ещё с тех времён сохранился обычай окрашивать яйца луковой шелухой в коричневый цвет.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Но ведь коричневым цветом интересные натуральные красители не заканчиваются!

Поэтому начнём. Для покупки необходимых красителей вам нужно

  • открыть холодильник
  • пройтись по рынку
  • заглянуть в отдел специй.

Основная идея окраски пасхальных яиц натуральными красителями — это применение продуктов, имеющих свойство окрашивать.

Методы, которые могут применяться при этом:

  1. Горячее кипячение
  2. Холодное вымачивание.

Как показывает опыт, горячее кипячение даёт цвет быстрее. Но холодное вымачивание даёт большую интенсивность цвета окрашенных пасхальных яиц. Также учитывайте, что чем больше красящего агента (то есть, чем больше концентрация краски), тем лучше окраска яиц.

В качестве красящих агентов можно использовать следующие вещества:

Красящие вещества Цвет пасхальных яиц
Шпинат, вытяжка хлорофилла бледно-зелёный
Лепестки ноготков (календулы) бледно-жёлтый
Куркума золотисто-жёлтый
Клюква бледно-фиолетовый
Черника-голубика сине-пурпурный
Малина Лавандовый
Гранат (сок или семена) светло-красный
Свекла бледно-розовый
Красно-кочанная капуста тёмно-розовый, тёмно-голубой (от времени вымачивания)
Молотый кофе тёмно-коричневый
Всем известная шелуха лука светло-коричневый

Процедура окраски яиц натуральными красителями к Пасхе

После того, как вы выбрали натуральный краситель, измельчите его в крошку и поместите в большую кастрюлю. Добавьте воды и 2 столовые ложки уксуса (на 4 литра воды). Доведите кастрюлю до кипения. Уменьшите высокую температуру и кипите в течение 25 минут.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Далее добавьте много сырых яиц, которые вы хотели бы окрасить.

Кипятите в течение 30 минут. В это время используйте деревянную ложку или лопаточку, чтобы периодически перевернуть яйца, чтобы помочь краске закрепиться со всех сторон яйца. Кипение яиц и красителей в одной ёмкости могут создать пятнистую, грубую структуру и различные проявления на поверхности яйца. Это по-своему красиво, но если вам это не нравится, то можно сначала высушить краситель и окрашивать уже высушенным.

С помощью ложки переложите яйца в стеклянные банки (каждая банка для своего цвета). Налейте краситель в каждую банку. накройте крышкой. Оставьте настаиваться при комнатной температуре.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Ну а потом удалите яйца из банок. Вытрите мягко с помощью бумажного полотенца или ткани. Если вы хотите иметь блестящие яйца, полируйте их с небольшим количеством оливкового или растительного масла.

Как видите, окрасить пасхальные яйца натуральными красителями достаточно просто!

Натуральные красители для пасхальных яиц

По материалам http://www.designsponge.com/2013/03/small-measures-naturally-dyed-eggs.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.