Как правильно делать рекламу еды

Продолжаем раздел Бизнес и подраздел "Реклама" статьёй как правильно делать рекламу еды. Где расскажем о том, как правильно фотографировать и снимать разнообразные продукты питания. Конечно же, это лишь общие советы — подробности известны лишь профессионалам, которые никому не раскроют своих тайн. Однако, знание даже общих форм и методов, вполне возможно, окажется полезным и нужным в подходящий момент времени. 

Как правильно делать рекламу еды? Ну, для этого нужно подобрать необходимые интересные ингридиенты. Причём зачастую совершенно не те, которые должны участвовать в рекламе. Основной принцип выбора — "долгоиграющий" внешний вид, который сможет выдержать десятки дублей и сотни повторов. Это, конечно, не кулинарные рецепты, но фантазия необходима очень и очень кулинарная. По крайтей мере, по отношению к внешнему виду еды. Итак, начнём с мороженного. 

Как правильно делать рекламу мороженного?

Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает — это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти — везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить.

Как правильно делать рекламу еды

А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.

Реклама супов

Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи.

Как правильно делать рекламу еды

Главное — создать впечатление богатого набора витаминов.

Как правильно делать рекламу курицы

Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя — покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми.

Как правильно делать рекламу еды

Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.

СЪёмки рекламы котлет

Котлеты поливают лаком для волос.

Как правильно делать рекламу еды

Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.

Лапша в рекламе

Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2—3 минуты, иначе она размокает и разваливается.

Как правильно делать рекламу еды

Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.

Пельмени — как правильно рекламировать

Пельмени — кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет.

Как правильно делать рекламу еды

Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело — идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.

Пиво в рекламных роликах

Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют.

Как правильно делать рекламу еды

Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.

Мясо и реклама

Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина — внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека.

Как правильно делать рекламу еды

Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.

Ну как, узнали, как правильно делается реклама еды? Больше рекламе не верить!

По материалам http://wowfacts.net/pravda-o-tom-kak-snimaetsya-reklama-edy/

3 Comments

  1. Рагу из говядины с грибными кнедлями blogg48.ru/cook-at-home/ragu-iz-govyadiny-s-gribnymi-knedlyami/.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *